塩麹入りビクトリアケーキ

　銅版画展の開催中なので、毎日制作中。

昨日の餡が余ったので、普通はイチゴジャムをはさむビクトリアケーキに餡をはさんでみた。
和ティストな塩麹餡入りビクトリアケーキという感じ。



8カットに切った写真がないのが残念;_;
塩麹、いろいろ使ってますが、やはり生がおいしいと思います。
塩麹のきゅうり漬けとか、ステーキにつけたりがおいしい。
あんぱんに入れるのもいいが、ケーキに挟んでというのがおいしい。